Il vino “Cadelvento” è uno dei più importanti Lambrusco prodotti dall’Azienda Venturini Baldini. L’azienda Venturini Baldini si trova in provincia di Reggio nell’Emilia nella regione Emilia-Romagna. Il vino “Cadelvento” di Venturini Baldini è un vino rosato, spumante e secco. I vini della cantina Venturini Baldini, tra cui spicca il vino “Cadelvento“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Reggiano DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Reggio nell’Emilia. La rinomanza della denominazione Reggiano DOC e dei suoi vini, come il “Cadelvento” dell’azienda Venturini Baldini, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Emilia-Romagna e della provincia di Reggio nell’Emilia in particolare. Il vino Cadelvento della cantina Venturini Baldini, vino della denominazione Reggiano DOC viene vinificato a partire da uve Lambrusco Grasparossa, Lambrusco di Sorbara. La cantina Venturini Baldini produce circa 12000 bottiglie del vino Cadelvento, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Reggiano DOC.
