Il vino “Peperosa” è uno dei più importanti Sagrantino prodotti dall’Azienda Signae. L’azienda Signae si trova in provincia di Perugia nella regione Umbria. Il vino “Peperosa” di Signae è un vino rosato, fermo e secco. I vini della cantina Signae, tra cui spicca il vino “Peperosa“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Perugia. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Peperosa” dell’azienda Signae, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Umbria e della provincia di Perugia in particolare. Il vino Peperosa della cantina Signae, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Sagrantino. La cantina Signae produce circa 9000 bottiglie del vino Peperosa, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
