L’azienda Signae è un produttore di vini del comune di Gualdo Cattaneo, in provincia di Perugia, nella regione Umbria. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Perugia, tra cui l’azienda Signae.
L’azienda Signae nasce nel 2002 a Bastardo, una cittadina nei pressi di Perugia. Avendo come obiettivo quello di offrire vini di altissima qualità nel rispetto della tradizione umbra, l’azienda si compone di circa 30 ettari coltivati a vite che risultano equamente suddivisi tra Sangiovese, Sagrantino, Grechetto, Merlot, Cabernet, Grechetto e Sauvignon.
Ritenuta una delle più tecnologiche d’Europa, la cantina dell’azienda Signae annovera (tra gli altri) nella sua produzione un ottimo vino, il Rosso Bastardo IGT Umbria Rosso.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Umbria, vi proponiamo oggi l’azienda Signae, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Perugia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Perugia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Signae sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Signae recensiti da Impeto diVino.
