Il vino “Cabernet Riserva Crescendo” è uno dei più importanti Taglio Bordolese prodotti dall’Azienda Ritterhof. L’azienda Ritterhof si trova in provincia di Bolzano nella regione Trentino-Alto Adige. Il vino “Cabernet Riserva Crescendo” di Ritterhof è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Ritterhof, tra cui spicca il vino “Cabernet Riserva Crescendo“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bolzano. La rinomanza della denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC e dei suoi vini, come il “Cabernet Riserva Crescendo” dell’azienda Ritterhof, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Trentino-Alto Adige e della provincia di Bolzano in particolare. Il vino Cabernet Riserva Crescendo della cantina Ritterhof, vino della denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC viene vinificato a partire da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. La cantina Ritterhof produce circa 4300 bottiglie del vino Cabernet Riserva Crescendo, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC.
