Il vino “Perbacco” è uno dei più importanti Lambrusco prodotti dall’Azienda Messori. L’azienda Messori si trova in provincia di Modena nella regione Emilia-Romagna. Il vino “Perbacco” di Messori è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Messori, tra cui spicca il vino “Perbacco“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Modena. La rinomanza della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC e dei suoi vini, come il “Perbacco” dell’azienda Messori, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Emilia-Romagna e della provincia di Modena in particolare. Il vino Perbacco della cantina Messori, vino della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC viene vinificato a partire da uve Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino. La cantina Messori produce circa bottiglie del vino Perbacco, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC.
