Il vino “C’Era una Volta” è uno dei più importanti Lambrusco prodotti dall’Azienda Carafoli Fratelli. L’azienda Carafoli Fratelli si trova in provincia di Modena nella regione Emilia-Romagna. Il vino “C’Era una Volta” di Carafoli Fratelli è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Carafoli Fratelli, tra cui spicca il vino “C’Era una Volta“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Modena. La rinomanza della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC e dei suoi vini, come il “C’Era una Volta” dell’azienda Carafoli Fratelli, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Emilia-Romagna e della provincia di Modena in particolare. Il vino C’Era una Volta della cantina Carafoli Fratelli, vino della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC viene vinificato a partire da uve Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino. La cantina Carafoli Fratelli produce circa 20000 bottiglie del vino C’Era una Volta, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC.
