Il vino “Irpinia Fiano” è uno dei più importanti Fiano prodotti dall’Azienda Antico Castello. L’azienda Antico Castello si trova in provincia di Avellino nella regione Campania. Il vino “Irpinia Fiano” di Antico Castello è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Antico Castello, tra cui spicca il vino “Irpinia Fiano“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Irpinia DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Avellino. La rinomanza della denominazione Irpinia DOC e dei suoi vini, come il “Irpinia Fiano” dell’azienda Antico Castello, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Campania e della provincia di Avellino in particolare. Il vino Irpinia Fiano della cantina Antico Castello, vino della denominazione Irpinia DOC viene vinificato a partire da uve Fiano. La cantina Antico Castello produce circa 8000 bottiglie del vino Irpinia Fiano, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Irpinia DOC.
