Il vino “Caiatì” è uno dei più importanti Vini bianchi da uve autoctone prodotti dall’Azienda Alois. L’azienda Alois si trova in provincia di Caserta nella regione Campania. Il vino “Caiatì” di Alois è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Alois, tra cui spicca il vino “Caiatì“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Caserta. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Caiatì” dell’azienda Alois, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Campania e della provincia di Caserta in particolare. Il vino Caiatì della cantina Alois, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Pallagrello bianco. La cantina Alois produce circa 12000 bottiglie del vino Caiatì, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
