Il vino “Rifermentazione Ancestrale” è uno dei più importanti Lambrusco prodotti dall’Azienda Francesco Bellei. L’azienda Francesco Bellei si trova in provincia di Modena nella regione Emilia-Romagna. Il vino “Rifermentazione Ancestrale” di Francesco Bellei è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Francesco Bellei, tra cui spicca il vino “Rifermentazione Ancestrale“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Modena DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Modena. La rinomanza della denominazione Modena DOC e dei suoi vini, come il “Rifermentazione Ancestrale” dell’azienda Francesco Bellei, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Emilia-Romagna e della provincia di Modena in particolare. Il vino Rifermentazione Ancestrale della cantina Francesco Bellei, vino della denominazione Modena DOC viene vinificato a partire da uve Lambrusco di Sorbara. La cantina Francesco Bellei produce circa 15000 bottiglie del vino Rifermentazione Ancestrale, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Modena DOC.
