Il vino “Sottocastello Bianco” è uno dei più importanti Friulano-Tai prodotti dall’Azienda Vigna Traverso. L’azienda Vigna Traverso si trova in provincia di Udine nella regione Friuli-Venezia Giulia. Il vino “Sottocastello Bianco” di Vigna Traverso è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Vigna Traverso, tra cui spicca il vino “Sottocastello Bianco“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Udine. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Sottocastello Bianco” dell’azienda Vigna Traverso, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Friuli-Venezia Giulia e della provincia di Udine in particolare. Il vino Sottocastello Bianco della cantina Vigna Traverso, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Tocai Friulano. La cantina Vigna Traverso produce circa 2000 bottiglie del vino Sottocastello Bianco, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
