Il vino “Passaurum” è uno dei più importanti Moscati prodotti dall’Azienda Thurnhof. L’azienda Thurnhof si trova in provincia di Bolzano nella regione Trentino-Alto Adige. Il vino “Passaurum” di Thurnhof è un vino Bianco, fermo e dolce. I vini della cantina Thurnhof, tra cui spicca il vino “Passaurum“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bolzano. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Passaurum” dell’azienda Thurnhof, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Trentino-Alto Adige e della provincia di Bolzano in particolare. Il vino Passaurum della cantina Thurnhof, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Moscato giallo. La cantina Thurnhof produce circa 450 bottiglie del vino Passaurum, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
