L’azienda Tenuta dei Baroni Capoano è un produttore di vini del comune di Cirò Marina, in provincia di Crotone, nella regione Calabria. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Crotone, tra cui l’azienda Tenuta dei Baroni Capoano.
Capoano è un’azienda agricola a conduzione familiare di antica fondazione, ma solo dal 1997 la famiglia ha iniaziato ad imbottigliare le prime annate delle uve provenienti dalla tenuta. L’azienda ha sede sulle colline che circondano Cirò Marina ed il suo fulcro è rappresentato dall’antico ed imponente palazzo, dimora storica dei Baroni Capoano. Nei suoi sotterranei, tra spesse mura di pietra, ancora oggi avviene la fase di affinamento e di stoccaggio dei vini di maggior pregio. Punti di forza dell’azienda sono l’anzianità dei ceppi, che in taluni casi sfiora il mezzo secolo, la loro tenuta ad alberello e la tipicità della conformazione morfologica del terreno, di stampo argilloso-calcareo.
Domina la produzione Don Raffaele Baroni Capoano BIO, vino dal gusto corposo, persistente e dalla morbidezza avvolgente, con sentori di grande impatto.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Calabria, vi proponiamo oggi l’azienda Tenuta dei Baroni Capoano, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Crotone. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Crotone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta dei Baroni Capoano sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Tenuta dei Baroni Capoano recensiti da Impeto diVino.
