Il vino “Pigi” è uno dei più importanti Taglio Bordolese prodotti dall’Azienda Poggio di Bortolone. L’azienda Poggio di Bortolone si trova in provincia di Ragusa nella regione Sicilia. Il vino “Pigi” di Poggio di Bortolone è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Poggio di Bortolone, tra cui spicca il vino “Pigi“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Ragusa. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Pigi” dell’azienda Poggio di Bortolone, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sicilia e della provincia di Ragusa in particolare. Il vino Pigi della cantina Poggio di Bortolone, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Syrah, Cabernet Sauvignon. La cantina Poggio di Bortolone produce circa 6000 bottiglie del vino Pigi, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
