Il vino “Sylvaner Vecchie Vigne Mazzon” è uno dei più importanti Sylvaner prodotti dall’Azienda Pacherhof. L’azienda Pacherhof si trova in provincia di Bolzano nella regione Trentino-Alto Adige. Il vino “Sylvaner Vecchie Vigne Mazzon” di Pacherhof è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Pacherhof, tra cui spicca il vino “Sylvaner Vecchie Vigne Mazzon“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Alto adige DOC sottozona Valle Isarco, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bolzano. La rinomanza della denominazione Alto adige DOC sottozona Valle Isarco e dei suoi vini, come il “Sylvaner Vecchie Vigne Mazzon” dell’azienda Pacherhof, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Trentino-Alto Adige e della provincia di Bolzano in particolare. Il vino Sylvaner Vecchie Vigne Mazzon della cantina Pacherhof, vino della denominazione Alto adige DOC sottozona Valle Isarco viene vinificato a partire da uve Sylvaner verde. La cantina Pacherhof produce circa 3500 bottiglie del vino Sylvaner Vecchie Vigne Mazzon, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Alto adige DOC sottozona Valle Isarco.
