Il vino “Perdixi” è uno dei più importanti Vini rossi da uve locali prodotti dall’Azienda Olianas. L’azienda Olianas si trova in provincia di Cagliari nella regione Sardegna. Il vino “Perdixi” di Olianas è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Olianas, tra cui spicca il vino “Perdixi“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Isola dei Nuraghi IGT, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Cagliari. La rinomanza della denominazione Isola dei Nuraghi IGT e dei suoi vini, come il “Perdixi” dell’azienda Olianas, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sardegna e della provincia di Cagliari in particolare. Il vino Perdixi della cantina Olianas, vino della denominazione Isola dei Nuraghi IGT viene vinificato a partire da uve Carignano, Bovale, Cannonau. La cantina Olianas produce circa 10000 bottiglie del vino Perdixi, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Isola dei Nuraghi IGT.
