Il vino “Indomita” è uno dei più importanti Bonarda prodotti dall’Azienda Mossi. L’azienda Mossi si trova in provincia di Piacenza nella regione Emilia-Romagna. Il vino “Indomita” di Mossi è un vino rosso, frizzante e secco. I vini della cantina Mossi, tra cui spicca il vino “Indomita“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Colli Piacentini DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Piacenza. La rinomanza della denominazione Colli Piacentini DOC e dei suoi vini, come il “Indomita” dell’azienda Mossi, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Emilia-Romagna e della provincia di Piacenza in particolare. Il vino Indomita della cantina Mossi, vino della denominazione Colli Piacentini DOC viene vinificato a partire da uve Croatina. La cantina Mossi produce circa 4000 bottiglie del vino Indomita, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Colli Piacentini DOC.
