L’azienda Montevetrano è un produttore di vini del comune di , in provincia di Salerno, nella regione Campania. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Salerno, tra cui l’azienda Montevetrano.
L’Azienda Agricola di Montevetrano, di proprietà di Silvia Imparato, si trova non lontana da Salerno. Era stata creata dai nonni di Silvia ed era poi passata a suo padre, conservando il carattere più di azienda agricola che di azienda vinicola; infatti il vino, che all’epoca era di non eccelsa qualità, era prodotto dai contadini solo in piccole quantità e quasi esclusivamente per uso personale. Quando il padre di Silvia morì, la proprietà fu divisa fra le figlie: a Silvia spettò la parte vitivinicola ed alla sorella quella agrituristica. A quei tempi nelle vigne si coltivava uva Barbera ed anche piccole quantità di Uva di Troia, di Aglianico e di Piedirosso.
Agli inizi degli anni ’80 Silvia, con un gruppo di amici, fra i quali l’enologo Riccardo Cotarella, iniziò, quasi per gioco, a fare esperimenti di vinificazione. Il gioco si protrasse per molto tempo, finché, nel 1991, diede alla luce un vino degno di questo nome, un vino forte e intenso, un vino vero, un vino decisamente superiore alle aspettative: il “Montevetrano”. Un vino a base di Sauvignon al 70% e Aglianico al 30%, destinato inizialmente alla produzione di poche bottiglie per gli amici.
Tuttavia agli amici questo vino piacque subito moltissimo, tanto che ne inviarono qualche bottiglia ad un grande esperto mondiale per avere un parere: Robert Parker; questi pubblicò un articolo su una rivista specializzata dichiarando che “era nato il Sassicaia del sud…”. Dopo questo felice battesimo, nel 1994, nacque l’Azienda Agricola Montevetrano.
Oggi Silvia, sempre aiutata dall’enologo Riccardo Cotarella, dispone di una tenuta di 6 ettari, dove coltiva Cabernet Sauvignon, Aglianico e Merlot, che le consentono una produzione di 30mila bottiglie di vino l’anno. Una produzione di nicchia che contribuisce a conferire lustro alla Campania e a tutta l’Italia del vino.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Campania, vi proponiamo oggi l’azienda Montevetrano, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Salerno. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Salerno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Montevetrano sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Montevetrano recensiti da Impeto diVino.
