Il vino “Ca’ Carnocchio” è uno dei più importanti Valpolicella prodotti dall’Azienda Le Salette. L’azienda Le Salette si trova in provincia di Verona nella regione Veneto. Il vino “Ca’ Carnocchio” di Le Salette è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Le Salette, tra cui spicca il vino “Ca’ Carnocchio“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Verona. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Ca’ Carnocchio” dell’azienda Le Salette, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Veneto e della provincia di Verona in particolare. Il vino Ca’ Carnocchio della cantina Le Salette, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella, Croatina. La cantina Le Salette produce circa 9000 bottiglie del vino Ca’ Carnocchio, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
