Il vino “Mimì Rosso Paestum” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda I Vini Del Cavaliere. L’azienda I Vini Del Cavaliere si trova in provincia di Salerno nella regione Campania. Il vino “Mimì Rosso Paestum” di I Vini Del Cavaliere è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina I Vini Del Cavaliere, tra cui spicca il vino “Mimì Rosso Paestum“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Salerno. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Mimì Rosso Paestum” dell’azienda I Vini Del Cavaliere, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Campania e della provincia di Salerno in particolare. Il vino Mimì Rosso Paestum della cantina I Vini Del Cavaliere, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Barbera, Sangiovese, Cabernet Sauvignon. La cantina I Vini Del Cavaliere produce circa 3000 bottiglie del vino Mimì Rosso Paestum, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
