Il vino “Malvasia Passito” è uno dei più importanti Malvasie prodotti dall’Azienda Fattoria Monticino Rosso. L’azienda Fattoria Monticino Rosso si trova in provincia di Bologna nella regione Emilia-Romagna. Il vino “Malvasia Passito” di Fattoria Monticino Rosso è un vino Bianco, passito e dolce. I vini della cantina Fattoria Monticino Rosso, tra cui spicca il vino “Malvasia Passito“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bologna. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Malvasia Passito” dell’azienda Fattoria Monticino Rosso, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Emilia-Romagna e della provincia di Bologna in particolare. Il vino Malvasia Passito della cantina Fattoria Monticino Rosso, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Malvasia bianca lunga. La cantina Fattoria Monticino Rosso produce circa 2000 bottiglie del vino Malvasia Passito, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
