Il vino “Bianco Aitna” è uno dei più importanti Uvaggi bianchi prodotti dall’Azienda Edomé. L’azienda Edomé si trova in provincia di Catania nella regione Sicilia. Il vino “Bianco Aitna” di Edomé è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Edomé, tra cui spicca il vino “Bianco Aitna“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Etna DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Catania. La rinomanza della denominazione Etna DOC e dei suoi vini, come il “Bianco Aitna” dell’azienda Edomé, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sicilia e della provincia di Catania in particolare. Il vino Bianco Aitna della cantina Edomé, vino della denominazione Etna DOC viene vinificato a partire da uve Carricante, Catarratto bianco comune, Nerello Mascalese, Minnella bianca, Nerello Cappuccio. La cantina Edomé produce circa bottiglie del vino Bianco Aitna, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Etna DOC.
