Il vino “Rubéus” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda Castellargo. L’azienda Castellargo si trova in provincia di Udine nella regione Friuli-Venezia Giulia. Il vino “Rubéus” di Castellargo è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Castellargo, tra cui spicca il vino “Rubéus“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Udine. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Rubéus” dell’azienda Castellargo, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Friuli-Venezia Giulia e della provincia di Udine in particolare. Il vino Rubéus della cantina Castellargo, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Refosco dal peduncolo rosso, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. La cantina Castellargo produce circa 6000 bottiglie del vino Rubéus, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
