Il vino “Santoiolo” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda Cantina Santo Iolo. L’azienda Cantina Santo Iolo si trova in provincia di Perugia nella regione Umbria. Il vino “Santoiolo” di Cantina Santo Iolo è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cantina Santo Iolo, tra cui spicca il vino “Santoiolo“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Perugia. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Santoiolo” dell’azienda Cantina Santo Iolo, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Umbria e della provincia di Perugia in particolare. Il vino Santoiolo della cantina Cantina Santo Iolo, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. La cantina Cantina Santo Iolo produce circa 4200 bottiglie del vino Santoiolo, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
