Il vino “Malvasia Yume” è uno dei più importanti Malvasie prodotti dall’Azienda Caldora. L’azienda Caldora si trova in provincia di Chieti nella regione Abruzzo. Il vino “Malvasia Yume” di Caldora è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Caldora, tra cui spicca il vino “Malvasia Yume“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Chieti. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Malvasia Yume” dell’azienda Caldora, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Abruzzo e della provincia di Chieti in particolare. Il vino Malvasia Yume della cantina Caldora, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Malvasia bianca lunga, Pecorino, Cococciola. La cantina Caldora produce circa 18000 bottiglie del vino Malvasia Yume, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
