Il vino “Assai” è uno dei più importanti Aglianico prodotti dall’Azienda Tenute Cardinale. L’azienda Tenute Cardinale si trova in provincia di Bari nella regione Basilicata. Il vino “Assai” di Tenute Cardinale è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Tenute Cardinale, tra cui spicca il vino “Assai“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bari. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Assai” dell’azienda Tenute Cardinale, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Basilicata e della provincia di Bari in particolare. Il vino Assai della cantina Tenute Cardinale, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Aglianico. La cantina Tenute Cardinale produce circa 20000 bottiglie del vino Assai, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
