Il vino “Capofoco” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda Madrevite. L’azienda Madrevite si trova in provincia di Perugia nella regione Umbria. Il vino “Capofoco” di Madrevite è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Madrevite, tra cui spicca il vino “Capofoco“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Perugia. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Capofoco” dell’azienda Madrevite, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Umbria e della provincia di Perugia in particolare. Il vino Capofoco della cantina Madrevite, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Gamay, Merlot, Montepulciano. La cantina Madrevite produce circa 3000 bottiglie del vino Capofoco, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
