Il vino “Nume” è uno dei più importanti Taglio Bordolese prodotti dall’Azienda Cottanera. L’azienda Cottanera si trova in provincia di Catania nella regione Sicilia. Il vino “Nume” di Cottanera è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cottanera, tra cui spicca il vino “Nume“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Catania. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Nume” dell’azienda Cottanera, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sicilia e della provincia di Catania in particolare. Il vino Nume della cantina Cottanera, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. La cantina Cottanera produce circa 15000 bottiglie del vino Nume, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
