Il vino “Infiorata” è uno dei più importanti Uvaggi bianchi prodotti dall’Azienda Cavalieri. L’azienda Cavalieri si trova in provincia di Roma nella regione Lazio. Il vino “Infiorata” di Cavalieri è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Cavalieri, tra cui spicca il vino “Infiorata“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Roma. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Infiorata” dell’azienda Cavalieri, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Lazio e della provincia di Roma in particolare. Il vino Infiorata della cantina Cavalieri, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Falanghina, Trebbiano Abruzzese. La cantina Cavalieri produce circa 7000 bottiglie del vino Infiorata, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
