Il vino “Pedraia” è uno dei più importanti Vini bianchi da uve autoctone prodotti dall’Azienda Cantina Santadi. L’azienda Cantina Santadi si trova in provincia di Carbonia-Iglesias nella regione Sardegna. Il vino “Pedraia” di Cantina Santadi è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Cantina Santadi, tra cui spicca il vino “Pedraia“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Carbonia-Iglesias. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Pedraia” dell’azienda Cantina Santadi, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Sardegna e della provincia di Carbonia-Iglesias in particolare. Il vino Pedraia della cantina Cantina Santadi, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Nuragus. La cantina Cantina Santadi produce circa 50000 bottiglie del vino Pedraia, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
