Il vino “Rimosso” è uno dei più importanti Lambrusco prodotti dall’Azienda Cantina della Volta. L’azienda Cantina della Volta si trova in provincia di Modena nella regione Emilia-Romagna. Il vino “Rimosso” di Cantina della Volta è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Cantina della Volta, tra cui spicca il vino “Rimosso“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Modena. La rinomanza della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC e dei suoi vini, come il “Rimosso” dell’azienda Cantina della Volta, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Emilia-Romagna e della provincia di Modena in particolare. Il vino Rimosso della cantina Cantina della Volta, vino della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC viene vinificato a partire da uve . La cantina Cantina della Volta produce circa bottiglie del vino Rimosso, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Lambrusco di Sorbara DOC.
