Il vino “Vigna di Sopra” è uno dei più importanti Uvaggi rossi prodotti dall’Azienda Bianchi Cecilia. L’azienda Bianchi Cecilia si trova in provincia di Novara nella regione Piemonte. Il vino “Vigna di Sopra” di Bianchi Cecilia è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Bianchi Cecilia, tra cui spicca il vino “Vigna di Sopra“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Fara DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Novara. La rinomanza della denominazione Fara DOC e dei suoi vini, come il “Vigna di Sopra” dell’azienda Bianchi Cecilia, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Novara in particolare. Il vino Vigna di Sopra della cantina Bianchi Cecilia, vino della denominazione Fara DOC viene vinificato a partire da uve Nebbiolo, Vespolina, Uva rara. La cantina Bianchi Cecilia produce circa 6400 bottiglie del vino Vigna di Sopra, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Fara DOC.
