Il vino “Cerasum” è uno dei più importanti Amarone prodotti dall’Azienda Bennati. L’azienda Bennati si trova in provincia di Verona nella regione Veneto. Il vino “Cerasum” di Bennati è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Bennati, tra cui spicca il vino “Cerasum“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Amarone della Valpolicella DOCG, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Verona. La rinomanza della denominazione Amarone della Valpolicella DOCG e dei suoi vini, come il “Cerasum” dell’azienda Bennati, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Veneto e della provincia di Verona in particolare. Il vino Cerasum della cantina Bennati, vino della denominazione Amarone della Valpolicella DOCG viene vinificato a partire da uve Rondinella, Molinara, Rossignola. La cantina Bennati produce circa 1000 bottiglie del vino Cerasum, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Amarone della Valpolicella DOCG.
