L’azienda I Favati è un produttore di vini del comune di Cesinali, in provincia di Avellino, nella regione Campania. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Avellino, tra cui l’azienda I Favati.
L’azienda I Favati nasce nel lontano 1915 a Cesinali, piccola cittadina nei pressi di Avellino. Situata nella celebre terra d’Irpinia, l’azienda vede combaciare la sua storia con quella di una sola famiglia, ben rappresentata dall’attuale proprietaria: Rosanna Petrozziello. Curati con estrema attenzione, i 16 ettari coltivati a vite dell’azienda risultano incastonati all’interno delle aree DOCG e restituiscono vini legati a doppio filo con il territorio.
Arricchita dalla presenza di grappe, la cantina de I Favati gode della supervisione enologica di Vincenzo Mercurio e fa mostra di numerosi etichette: dal Taurasi DOCG al Greco di Tufo DOCG, dal Fiano di Avellino DOCG all’Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Campania, vi proponiamo oggi l’azienda I Favati, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Avellino. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Avellino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda I Favati sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda I Favati recensiti da Impeto diVino.
