L’azienda Casa di Baal è un produttore di vini del comune di , in provincia di Salerno, nella regione Campania. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Salerno, tra cui l’azienda Casa di Baal.
Casa di Baal è stata fondata nel 2006 nella frazione di Macchia nel comune di Montecorvino Rovella, in provincia di Salerno. Annibale Salerno, enologo ed agronomo della cantina, ha deciso di incentrare il regime di conduzione sull’agricoltura biologica e biodinamica. In totale circa 25.000 bottiglie prodotte da 5 ettari complessivi di proprietà di Anna Maria Corrado.
Una produzione caratterizzata da note naturali e imprevedibili che da vita a vini altamente profumati e cristallini.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Campania, vi proponiamo oggi l’azienda Casa di Baal, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Salerno. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Salerno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Casa di Baal sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Casa di Baal recensiti da Impeto diVino.
