L’azienda Tenuta Santi Giacomo e Filippo è un produttore di vini del comune di Urbino, in provincia di Pesaro-Urbino, nella regione Marche. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Pesaro-Urbino, tra cui l’azienda Tenuta Santi Giacomo e Filippo.
A pochi minuti dal centro storico di Urbino, alle pendici del Montefeltro, troviamo la Tenuta Santi Giacomo e Filippo, un recupero di 360 ettari di agricoltura e biodiversità all’interno de “La Badia”, una riserva naturale protetta.
In questa riserva ci sono ben 14 ettari, coltivati su un terreno biologico del secolo scorso.
Vitigni e produzione
La produzione è certificata biologica, perché l’azienda crede fortemente nella valorizzazione di un progetto di sostenibilità.
Le varietà coltivate a bacca bianca sono sia alloctone che autoctone, e sono:
Verdicchio Incrocio Bruni 54 Biancame Chardonnay Sauvignon;
A frutto rosso invece troviamo:
Sangiovese Cabernet Sauvignon Montepulciano Merlot Syrah Petit Verdot;
L’esposizione delle viti su un terreno tendenzialmente argilloso e in una posizione favorita da una escursione termica notturna, crea dei vini di forte identità enologica e territorialità.
Vision e mission aziendale
La vision dell’azienda è l’ascolto nella natura, il rispetto dei suoi tempi, il voler donare ai nostri figli un mondo che genera salute, benessere e vita nuova.
La loro mission è il voler diventare un punto di riferimento a livello nazionale ed internazionale dell’Incrocio Bruni, un incrocio speciale che l’azienda sta adattando all’anfora.
La cantina
La cantina della Tenuta Santi Giacomo e Filippo è stata inaugurata nel 2016 ed è un vero e proprio laboratorio creativo e sperimentale, che adopera tecnologie d’avanguardia, come l’acciaio inox e le autoclavi.
Il legame con il passato è invece notevolmente espresso dalle anfore in terracotta e i tini di rovere stagionato.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Marche, vi proponiamo oggi l’azienda Tenuta Santi Giacomo e Filippo, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pesaro-Urbino. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pesaro-Urbino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Santi Giacomo e Filippo sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Tenuta Santi Giacomo e Filippo recensiti da Impeto diVino.
