L’azienda Tenuta Montedelma è un produttore di vini del comune di Passirano, in provincia di Brescia, nella regione Lombardia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Brescia, tra cui l’azienda Tenuta Montedelma.
Monte Delma è un’azienda agricola a conduzione familiare, fondata nel 2000. La tenuta si trova a Passirano con un parco viticolo di 20 ettari. Questa giovane realtà in verità è un restyling dell’originaria azienda che operava in Franciacorta già negli anni ’80, con importanti cambiamenti avvenuti soprattutto sotto il profilo del regime di conduzione agricola e della gestione di cantina. Infatti la maison, sebbene prosegua ancora con l’agricoltura convenzionale, è al secondo anno di conversione al biologico e già da diverso tempo si affida alla cosiddetta ”lotta integrata” per contrastare in modo naturale i nemici della vite.
Sotto il profilo della vinifìcazione i Berardi si avvalgono degli ultimi ritrovati della tecnologia, pur rimanendo fedeli ad una filosofia non interventista che dia modo ai vitigni, ai terreni, alle annate e alle cuvée di esprimersi al meglio. Caratteristica identificativa dello stile Montedelma è il fil rouge di delicatezza, agilità, leggera struttura e sottilissima mineralità, che unisce tutte le etichette della produzione: dal Brut al Rosè, passando per il Satèn.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Lombardia, vi proponiamo oggi l’azienda Tenuta Montedelma, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brescia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brescia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Montedelma sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Tenuta Montedelma recensiti da Impeto diVino.
