L’azienda Tenuta di Valgiano è un produttore di vini del comune di Capannori, in provincia di Lucca, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Lucca, tra cui l’azienda Tenuta di Valgiano.
La Tenuta di Valgiano è una realtà vinicola di riferimento nel territorio lucchese, in quanto una delle prime in Italia a utilizzare il metodo biodinamico. Fondata nel 1993, oggi è abilmente condotta da Moreno Petrini e Laura Di Collobiano, supportati dalla competenza tecnica e sensibilità dell’enologo Saverio Petrilli.
Il vigneto della Tenuta di Valgiano si estende per circa 20 ettari a 250 metri di altitudine su terreni ricchi di depositi di arenaria e marne calcaree di alberese. Le vigne sono disposte intorno alla cantina a formare un anfiteatro naturale dominato dall’Altopiano delle Pizzorne da un lato e dalla Piana di Lucca dall’altro. Le piante vengono stimolate attraverso il sovescio e l’utilizzo di preparati biodinamici e, oltre a ricevere le brezze marine e le ripide escursioni termiche, godono di una speciale esposizione solare, che permette sempre una corretta maturazione degli acini. Le varietà coltivate sono Sangiovese, Syrah e Merlot, da cui nascono vini di notevole morbidezza e intensità. Le tecniche utilizzate in cantina sono tradizionali, con interventi tecnologici minimi.
La gamma di vini della Tenuta di Valgiano prevede poche etichette, tutte di assoluto livello: prodotti dotati di longevità ed elegante struttura. La scelta di utilizzare lieviti autoctoni contribuisce a produrre vini dalla grande personalità e strettamente legati al territorio, tesori enologici unici.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Tenuta di Valgiano, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Lucca. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Lucca hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta di Valgiano sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Tenuta di Valgiano recensiti da Impeto diVino.
