L’azienda Subida di Monte è un produttore di vini del comune di Cormons, in provincia di Gorizia, nella regione Friuli-Venezia Giulia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Gorizia, tra cui l’azienda Subida di Monte.
Da quando Luigi Antonutti, nel 1972, decise di acquistare degli ettari di terra nel Collio goriziano per dedicare la sua vita all’agricoltura, nacque l’azienda agricola Subida di Monte.
Oggi l’azienda è portata avanti dai due figli di Luigi, Cristian e Andrea. Non impiegano prodotti chimici di sintesi come pesticidi e diserbanti, e prediligono l’uso di concimi organici. La vendemmia viene svolta a mano e la produzione raggiunge livelli qualitativi medi-alti.
L’azienda possiede anche un agriturismo per chi decide di passare qualche giorno tra le meravigliose vigne del Collio friulano.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Friuli-Venezia Giulia, vi proponiamo oggi l’azienda Subida di Monte, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Gorizia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Gorizia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Subida di Monte sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Subida di Monte recensiti da Impeto diVino.
