Il vino “Rocche di Castiglione” è uno dei più importanti Barolo prodotti dall’Azienda Sordo Giovanni. L’azienda Sordo Giovanni si trova in provincia di Cuneo nella regione Piemonte. Il vino “Rocche di Castiglione” di Sordo Giovanni è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Sordo Giovanni, tra cui spicca il vino “Rocche di Castiglione“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Barolo DOCG, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Cuneo. La rinomanza della denominazione Barolo DOCG e dei suoi vini, come il “Rocche di Castiglione” dell’azienda Sordo Giovanni, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Cuneo in particolare. Il vino Rocche di Castiglione della cantina Sordo Giovanni, vino della denominazione Barolo DOCG viene vinificato a partire da uve Nebbiolo. La cantina Sordo Giovanni produce circa 5200 bottiglie del vino Rocche di Castiglione, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Barolo DOCG.
