Sclavia è una società agricola specializzata in vini prodotti da vitigni autoctoni delle Terre del Volturno. Le nostre vigne si trovano a Liberi, un villaggio rurale in provincia di Caserta, su un altopiano incontaminato tra i Monti Tribulani, il Matese e il Volturno. L’azienda possiede 20 ettari, di cui 14 vitati, la cantina misura circa 1000 metri quadrati.
Sclavia adotta tecniche certificate di coltivazione biologica, producendo un vino buono ed etico: la produzione è limitata a 40 quintali di uva per ettaro per salvaguardare la generatività della terra, curiamo le vigne solo con prodotti ecocompatibili, fermentiamo i vini solo con lieviti indigeni, riduciamo l’impatto ambientale utilizzando un impianto fotovoltaico.
