L’azienda Scacciadiavoli è un produttore di vini del comune di Montefalco, in provincia di Perugia, nella regione Umbria. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Perugia, tra cui l’azienda Scacciadiavoli.
L’azienda Scacciadiavoli viene fondata nel 1884 a Cantinone, una piccola località nei pressi di Montefalco (PG). Incastonata tra i verdi poggi che costeggiano la Strada del Sagrantino, l’azienda nasce come “sogno” del principe Ugo Boncompagni-Ludovisi di Roma, il quale la pensa come stabilimento per la produzione del vino.
Proprietà oggi della famiglia Pambuffetti che la ha acquisita nel 1954, la Scacciadiavoli può essere annoverata nella lista di quelle aziende che salvaguardano la tradizione vinicola della zona, producendo Montefalco (Sagrantino,Rosso e Bianco) ed Umbria Grechetto.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Umbria, vi proponiamo oggi l’azienda Scacciadiavoli, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Perugia. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Perugia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Scacciadiavoli sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Scacciadiavoli recensiti da Impeto diVino.
