Il vino “Barbaresco Pajorè” è uno dei più importanti Barbaresco prodotti dall’Azienda Rizzi. L’azienda Rizzi si trova in provincia di Cuneo nella regione Piemonte. Il vino “Barbaresco Pajorè” di Rizzi è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Rizzi, tra cui spicca il vino “Barbaresco Pajorè“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Barbaresco DOCG, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Cuneo. La rinomanza della denominazione Barbaresco DOCG e dei suoi vini, come il “Barbaresco Pajorè” dell’azienda Rizzi, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Piemonte e della provincia di Cuneo in particolare. Il vino Barbaresco Pajorè della cantina Rizzi, vino della denominazione Barbaresco DOCG viene vinificato a partire da uve Nebbiolo. La cantina Rizzi produce circa 4500 bottiglie del vino Barbaresco Pajorè, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Barbaresco DOCG.
