Il vino “Violante” è uno dei più importanti Nero di Troia prodotti dall’Azienda Rivera. L’azienda Rivera si trova in provincia di Bari nella regione Puglia. Il vino “Violante” di Rivera è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Rivera, tra cui spicca il vino “Violante“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bari. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Violante” dell’azienda Rivera, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Puglia e della provincia di Bari in particolare. Il vino Violante della cantina Rivera, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Nero di Troia. La cantina Rivera produce circa 70000 bottiglie del vino Violante, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
