Il vino “Nero di Troia Puer Apuliae Riserva” è uno dei più importanti Nero di Troia prodotti dall’Azienda Rivera. L’azienda Rivera si trova in provincia di Bari nella regione Puglia. Il vino “Nero di Troia Puer Apuliae Riserva” di Rivera è un vino rosso, fermo e secco. I vini della cantina Rivera, tra cui spicca il vino “Nero di Troia Puer Apuliae Riserva“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione Castel del Monte DOC, grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di Bari. La rinomanza della denominazione Castel del Monte DOC e dei suoi vini, come il “Nero di Troia Puer Apuliae Riserva” dell’azienda Rivera, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Puglia e della provincia di Bari in particolare. Il vino Nero di Troia Puer Apuliae Riserva della cantina Rivera, vino della denominazione Castel del Monte DOC viene vinificato a partire da uve Nero di Troia. La cantina Rivera produce circa 7000 bottiglie del vino Nero di Troia Puer Apuliae Riserva, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Castel del Monte DOC.
