L’azienda Poggio Trevvalle è un produttore di vini del comune di Campagnatico, in provincia di Grosseto, nella regione Toscana. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Grosseto, tra cui l’azienda Poggio Trevvalle.
L’azienda agricola Poggio Trevvalle ha la propria sede a Campagnatico, in una zona nella quale si intersecano e si sovrappongono la DOCG Morellino di Scansano e la DOC Montecucco. Il podere è stato acquistato alla fine del 1998 dai fratelli Umberto e Bernardo Valle, che si occupano personalmente dei 13 ettari di vigneti della proprietà, dislocati intorno alla cantina. Nella vigna domina il Sangiovese, tipico vitigno della regione, mentre in piccoli appezzamenti si coltiva anche Merlot, Alicante e Cabernet Sauvignon.
L’idea che ispira tutta la produzione del Poggio Trevvalle è quella di produrre vini naturali, piacevoli da bere anche subito, ma, soprattutto, che abbiano un loro carattere distintivo inconfondibile, che li renda unici. Per perseguire questo obiettivo occorre che gli elementi quali terreno, flora e fauna, siano assolutamente naturali, ed è per questa ragione che i fratelli Valle hanno immediatamente iniziato la produzione biologica dal vigneto alla cantina.
Tutte le uve prodotte, vendemmiate a maturazione molto avanzata per attenuare i tannini, sono diraspate e pigiate entro due ore dalla raccolta e subiscono una prima fermentazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, utilizzando solo lieviti indigeni, mentre la fermentazione malolattica avviene in vasche di cemento o in grandi botti di legno per il Sangiovese e l’Alicante, mentre per gli altri vitigni quali Merlot e Cabernet Sauvignon avviene in acciaio o in piccole botti di legno; solo dopo questa seconda fermentazione si fanno i diversi assemblaggi.
Nel panorama vitivinicolo italiano i vini prodotti dalla Cantina Poggio Trevvalle si distinguono per la loro naturalità unita ad una grande piacevolezza ed da un rapporto qualità-prezzo assolutamente interessante.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Toscana, vi proponiamo oggi l’azienda Poggio Trevvalle, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Poggio Trevvalle sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Poggio Trevvalle recensiti da Impeto diVino.
