L’azienda Pileum è un produttore di vini del comune di Piglio, in provincia di Frosinone, nella regione Lazio. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Frosinone, tra cui l’azienda Pileum.
Pileum è una piccola realtà della zona di Piglio, nel Lazio, attiva solamente dal 2002 ma già voce forte della DOCG Cesanese del Piglio.
L’azienda fa piccoli numeri, con una particolare attenzione alla qualità, all’artigianalità e alla sostenibilità: essa è riconosciuta come biologica certificata.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Lazio, vi proponiamo oggi l’azienda Pileum, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Frosinone. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Frosinone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Pileum sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Pileum recensiti da Impeto diVino.
