L’azienda Pighin è un produttore di vini del comune di Pavia di Udine, in provincia di Udine, nella regione Friuli-Venezia Giulia. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Udine, tra cui l’azienda Pighin.
Con i loro 180 ettari di vigneto tra Collio e le Grave, la famiglia Pighin è una delle famiglie con più terreni in Friuli. Sono sempre stati al passo con i tempi, anticipandoli spesso fin dai tempi della guerra.
L’azienda produce circa un milione di bottiglie soltanto con uve di proprietà, da terreni avari per numeri di produzione, ma generosi di profumi e acidità.
I vin dei Pighin raccontano il Friuli vero, tra l’antico e il moderno, con spazio sia per vitigni autoctoni che internazionali, tutti prodotti con eleganza e pulizia.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Friuli-Venezia Giulia, vi proponiamo oggi l’azienda Pighin, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Udine. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Udine hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Pighin sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Pighin recensiti da Impeto diVino.
