Il vino “Pecorino Capestrano” è uno dei più importanti Pecorino prodotti dall’Azienda Peperoncino. L’azienda Peperoncino si trova in provincia di L’Aquila nella regione Abruzzo. Il vino “Pecorino Capestrano” di Peperoncino è un vino Bianco, fermo e secco. I vini della cantina Peperoncino, tra cui spicca il vino “Pecorino Capestrano“, recensito in questo articolo, hanno contribuito all’ evoluzione positiva della denominazione , grazie anche alla professionalità degli operatori che hanno creduto nella potenzialità del territorio della provincia di L’Aquila. La rinomanza della denominazione e dei suoi vini, come il “Pecorino Capestrano” dell’azienda Peperoncino, continuano a destare l’interesse dei mercati, come testimoniano i riconoscimenti in campo nazionale ed internazionale dei vini prodotti dalle aziende della regione Abruzzo e della provincia di L’Aquila in particolare. Il vino Pecorino Capestrano della cantina Peperoncino, vino della denominazione viene vinificato a partire da uve Pecorino. La cantina Peperoncino produce circa 5000 bottiglie del vino Pecorino Capestrano, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione .
