L’azienda Pantaleone è un produttore di vini del comune di Ascoli Piceno, in provincia di Ascoli Piceno, nella regione Marche. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Ascoli Piceno, tra cui l’azienda Pantaleone.
Pantaleone è una piccola ma dinamica realtà biologica delle Marche situata a pochi chilometri da Ascoli Piceno, in località Colonnata Alta. La cantina è guidata da Francesca e Federica Pantaloni, insieme al padre Nazzareno e al sapiente lavoro dell’enologo Giuseppe Infriccioli, marito di Francesca. Segreto del loro successo è l’armonia tra i suoi membri, tutti concordi nel dare il massimo sia in vigna che nei processi di vinificazione.
I vigneti Pantaleone, esposti a Sud-Est, seguono un regime di agricoltura biologica e sono incastonati in una valle tra Ascoli e il Monte Ascensione, a circa 450 metri. Tra i vitigni coltivati troviamo Pecorino, Passerina, Montepulciano, Sangiovese e Bordò. Il clima ventilato e le forti escursioni termiche notturne creano il microclima perfetto per le viti, che qui crescono circondate da boschi di querce e noci, delimitate ai piedi della valle da un fossato chiamato “Pantaleone”, da cui prende il nome la cantina. I terreni sono di tipo franco-argilloso, con presenza di zolle d’argilla pura, perfette per la formazione di sostanze organiche nutritive.
In cantina Pantaleone le fermentazioni avvengono sempre in acciaio, con criomacerazione per i bianchi e passaggio in legno per i rossi: barrique o botti da 20 ettolitri. Notevole la freschezza dei bianchi, in particolare il Pecorino “Onirocep”, ampio ed intrigante. Vini equilibrati, piena espressione dell’ambiente e del territorio, che qui è veramente ciò che di più naturale potrebbe mai essere.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Marche, vi proponiamo oggi l’azienda Pantaleone, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ascoli Piceno. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ascoli Piceno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Pantaleone sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Pantaleone recensiti da Impeto diVino.
