L’azienda Palazzone è un produttore di vini del comune di Orvieto, in provincia di Terni, nella regione Umbria. Nella Guida vini di Impeto diVino vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Terni, tra cui l’azienda Palazzone.
Ad Orvieto, in località Rocca Ripesana, si trova la tenuta Palazzone, acquistata nel 1969 dai Dubini Locatelli, che restaurarono la vecchia fattoria vicino alla Rocca, reimpiantarono le vigne, costruirono nuove cantine, con le più moderne attrezzature, ed allargarono i possedimenti sino agli odierni 25 ettari di vigna. Nel Medioevo in questa contrada di Orvieto, sorgeva una locanda di nome “Palazzone”, da cui il nome della tenuta, e la zona era conosciuta per la produzione di vini dolci, infatti l’orvietano è una delle poche regioni d’Italia dove, a causa delle particolari condizioni climatiche, le uve lasciate sulla pianta fino ad autunno avanzato vengono attaccata dalla”Botrytis Cinerea”.
Giovanni Dubini produce un Orvieto Classico Vendemmia Tardiva dai vitigni di Procanico e Malvasia i cui grappoli sono stati ricoperti da muffa nobile. Per ottenere un vino dolce all’altezza dei più famosi vini dolci del mondo, nel 1995 Giovanni ha impiantato Sauvignon e Semillon, i classici vitigni del Sauternes e degli altri vini dolci di Bordeaux e così presenta, nel 1995, il suo “Muffa Nobile”.
La produzione più importante della cantina, però, è rappresentata dagli Orvieto, Classico e Superiore. L’Orvieto classico Superiore Terre Vineate ha ottenuto il premio qualità-prezzo nel 2011, assegnato dalla Guida l’Espresso. La cantina, dove i vini sono messi a riposare dopo l’imbottigliamento, è posta in una grotta sotterranea, scavata nel tufo, completamente climatizzata e quasi totalmente al buio.
In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Impeto diVino seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Umbria, vi proponiamo oggi l’azienda Palazzone, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Terni. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Terni hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Palazzone sono caratterizzati da medio tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Palazzone recensiti da Impeto diVino.
